JOJOパスタ~娼婦風スパゲティー~
JOJOパスタ、作ったど~~!!
≪娼婦風スパゲティー≫
あまりにもいそがしい娼婦が てきとーに作ったら、うまかったというのが
この名の起源(らしい)。
(ジョジョの奇妙な冒険 集英社 荒木飛呂彦)
子供の頃、この作品を初めて読んだ時からずっと強い印象が残ってて・・
大人になって再読した時
億泰君が、あまりに美味そうに食べてるので、
作ってみることにしました。
↑ この人って何でこんなに美味そうに食べるんだろう
まずは材料。
アンチョビ、ケイパー、黒オリーブなどは
イタリア家庭では常備されている食材だそうですが、
結構、揃えるのに苦戦しました。
特にこの、ケイパーってやつが・・
酸っぱいし、なかなか手強い。
上手く味をまとめられるだろうか。
食材をカットしていきます。
黒オリーブは二等分、ミニトマトは横半分に切って・・・
ニンニクをオリーブ油で熱します。
マンガの中では「これ辛いっ!」「激辛っス!」って言ってるので、
多めにトウガラシを入れていきます。
アンチョビも加えて
トマトと黒オリーブを入れて煮込みます。
今回は扱いやすいショートパスタにしました。
茹でます!
ソースもいい感じ
フライパンで混ぜ合わせるスタイル。
最後に、顆粒スープなどで味付けしました。
ケイパーの酸っぱさ、粉チーズやオリーブのコク、そして辛さ・・・。
何とも独特で「クセになる」味で、
ペロッと食べてしまいました。
しみじみと美味しかったです。
でんでん でんぐりかえって バイバイバイ☆
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