本で読んだら、
ターメリック、クミン、コリアンダーを1:1:1で混ぜると、
基本のカレー粉が出来るんだって。
(この状態だと、辛みは無いので、好みでトウガラシ粉等を混ぜるといいです。)

早速、1瓶ずつ買って、大きな瓶に入れて振って混ぜたら、
カレー粉が出来ちゃった。

玉ねぎを切って炒めて、鶏肉、ニンジン、レンコン等と一緒に、
味付けは鶏ガラスープ、
煮込んだら、本当に美味しかった。
「スープカレー」みたいだった。
スパイスの微かなザラザラ感が良くて、
食べた後は、体の芯から温まったよ。

簡単だから、オススメだよ。(*^▽^*)💖